Turnpike Rich Rib Rub 235 gram
Vandaag besteld, snel in huis
Gratis bezorging vanaf 100 euro
Persoonlijke service en advies
Showroom
Rich Rib Rub – Voor ribs met diepte
Rijke smaak, volle rook
Spareribs, baby backs, beef ribs – ze verdienen allemaal meer dan alleen zoetigheid. De Turnpike Smokers Rich Rib Rub is precies wat de naam zegt: rijk. Vol van smaak, diep in karakter en perfect in balans tussen zoet, hartig en een tikkeltje pit.
Gemaakt voor low & slow. Gebouwd om te karamelliseren. Deze rub vormt een bark waar je trots op kunt zijn. Niet te zout. Niet te zoet. Gewoon spot-on.
Wat zit erin?
-
Donkere rietsuiker – voor die diepe karamelsmaak
-
Gerookte paprika – een warme, aardse basis
-
Zwarte peper & chili – subtiele pit
-
Knoflook, ui & mosterdpoeder – hartige onderlaag die blijft hangen
Geen kunstmatige rommel. Alles natuurlijk. Gemaakt om vlees naar een hoger plan te tillen.
Zo gebruik je 'm
-
Voorbereiden
Membraan verwijderen, ribs droogdeppen -
Wrijven
Gelijkmatig en stevig aanbrengen. Geen hoekje overslaan -
Intrekken
Minimaal 30 minuten. Liever een paar uur of een hele nacht? Nog beter
Let op: deze rub doet het werk – je hoeft geen glaze of saus toe te voegen als je van pure rook houdt.
Op de smoker? Natuurlijk
-
Temperatuur: 110–120 °C
-
Hout: Appel, kers of pecan voor de juiste zoete rook
-
Tijd: 5–6 uur low & slow
-
Wrap of niet? Dat is jouw call – deze rub werkt beide kanten op
Resultaat: een donkere bark, sappig vlees, en een rib waar je stil van wordt.
Perfecte combi’s
-
Side: gegrilde maiskolven of pittige bonensalade
-
Drank: bourbon, amberbier of een stevige cola
-
Sauce on the side – niet nodig, maar kan. Gebruik iets op basis van appel of honing.
Voor echte ribfans
De Rich Rib Rub is voor mensen die ribben serieus nemen. Geen snelle marinade uit een zakje, maar een rub die iets toevoegt. Die samenwerkt met rook, tijd en techniek.
Turnpike is een merk dat de essentie van authentieke barbecue naar Nederland brengt. Met een assortiment van bekroonde rubs en sauzen, ontwikkeld door Europese en Amerikaanse barbecuekampioenen zoals Southern Dutch BBQ, SunCity BBQ en Smoke This BBQ, biedt Turnpike de ultieme smaakbeleving voor elke barbecuefan.
Een van de hoogtepunten is de samenwerking met Southern Dutch BBQ, een team dat zich heeft opgewerkt tot de top 10 barbecue teams wereldwijd en momenteel op de zesde plaats staat. Hun rubs hebben internationale erkenning gekregen, waaronder twee perfecte scores tijdens de American Royal Rub Contest 2023, de grootste BBQ-wedstrijd ter wereld. De 'Season it All' rub werd zelfs uitgeroepen tot de beste Europese rub van alle inzendingen.
Turnpike's assortiment is ontworpen om zowel de professionele chef als de enthousiaste thuiskok te inspireren. Of je nu een sappige brisket, malse ribs of gegrilde groenten bereidt, de rubs en sauzen van Turnpike tillen je gerechten naar een hoger niveau. Ze zijn niet alleen smaakvol, maar ook eenvoudig in gebruik, waardoor je keer op keer kunt genieten van een perfecte barbecue-ervaring.
Bij Skoy Outdoor Cooking geloven we in kwaliteit en passie voor het buiten koken. Daarom zijn we trots om Turnpike's producten aan te bieden aan onze klanten. Ontdek het assortiment en ervaar zelf de bekroonde smaken die Turnpike te bieden heeft.