Turnpike Fish 'n Seafood 235 gram
Vandaag besteld, snel in huis
Gratis bezorging vanaf 100 euro
Persoonlijke service en advies
Showroom
Fish ’n’ Seafood Rub – Voor vis met karakter
Rauw. Puur. Rook.
Verse vis verdient meer dan een snufje zout. De Turnpike Smokers Fish ’n’ Seafood Rub tilt elke vangst naar een hoger niveau. Gemaakt voor buitenkoks die weten wat ze doen. Kruidig, fris en met een lichte kick – perfect voor op de smoker, grill of plancha.
Wat zit erin?
Een krachtige mix, speciaal voor vis en zeevruchten. Geen poespas, wél smaak.
-
Zeezout – Brengt balans
-
Citroen – Voor die frisse punch
-
Dille & knoflook – Kruidig en vol
-
Cayenne – Zacht pittig randje
Elke rub is afgestemd op de rooksmaak van hout en vlam. Niks kunstmatigs. Gewoon echt.
Zo gebruik je ’m
-
Vis kiezen
Zalm, forel, dorade, gamba’s – jouw vuur, jouw keuze. -
Dep droog
Even droogdeppen. Zo pakt de rub beter. -
Wrijf in
Royaal. Geen angst, het mag ruig. -
Even laten trekken
Minuut of 15. Ondertussen: vuur aan.
Op de smoker
-
Hout: Appel of kersenhout – licht en fruitig
-
Temperatuur: 110–120 °C
-
Rooktijd: Afhankelijk van de dikte. Reken op zo’n uur.
-
Kerntemperatuur: Rond de 58 °C? Klaar.
Laat je vis even rusten. Snijd aan. Ruik die rook.
Serveer zoals het hoort
-
Op een houten plank
-
Met partjes citroen
-
Koud biertje of droge witte wijn erbij
Geen toeters of bellen. Gewoon goed.
Voor buitenkoks met smaak
De Fish ’n’ Seafood Rub is gemaakt voor mensen die buiten koken serieus nemen. Geen standaard kruidenmix, maar een blend met lef. Gemaakt om te combineren met vuur, rook en vrijheid.
Turnpike is een merk dat de essentie van authentieke barbecue naar Nederland brengt. Met een assortiment van bekroonde rubs en sauzen, ontwikkeld door Europese en Amerikaanse barbecuekampioenen zoals Southern Dutch BBQ, SunCity BBQ en Smoke This BBQ, biedt Turnpike de ultieme smaakbeleving voor elke barbecuefan.
Een van de hoogtepunten is de samenwerking met Southern Dutch BBQ, een team dat zich heeft opgewerkt tot de top 10 barbecue teams wereldwijd en momenteel op de zesde plaats staat. Hun rubs hebben internationale erkenning gekregen, waaronder twee perfecte scores tijdens de American Royal Rub Contest 2023, de grootste BBQ-wedstrijd ter wereld. De 'Season it All' rub werd zelfs uitgeroepen tot de beste Europese rub van alle inzendingen.
Turnpike's assortiment is ontworpen om zowel de professionele chef als de enthousiaste thuiskok te inspireren. Of je nu een sappige brisket, malse ribs of gegrilde groenten bereidt, de rubs en sauzen van Turnpike tillen je gerechten naar een hoger niveau. Ze zijn niet alleen smaakvol, maar ook eenvoudig in gebruik, waardoor je keer op keer kunt genieten van een perfecte barbecue-ervaring.
Bij Skoy Outdoor Cooking geloven we in kwaliteit en passie voor het buiten koken. Daarom zijn we trots om Turnpike's producten aan te bieden aan onze klanten. Ontdek het assortiment en ervaar zelf de bekroonde smaken die Turnpike te bieden heeft.