Asian BBQ Flames & Flavours Smokey Goodness
Vandaag besteld, snel in huis
Gratis bezorging vanaf 100 euro
Persoonlijke service en advies
Showroom
Ontdek Azië op je BBQ: Asian BBQ – Flames & Flavours
Met Asian BBQ: Flames & Flavours, de nieuwste barbecueparel van Jord Althuizen (Smokey Goodness), til je je grillgame naar een spannend, smaakvol niveau. In plaats van de vertrouwde Amerikaanse low & slow-aanpak stap je hier in de wereld van hot & fast — recepten vol vuur, geur en lef.
Waar dit boek je mee verrast
-
Een culinaire reis langs Azië: van Zuid-Korea tot de Filipijnen, Singapore, Hongkong en Japan — met grillgerechten vol karakter en kleur.
Recepten zoals Vietnamese Grilled Pork Stix (Nem Nuong), Sticky Korean Chicken Baos én Kimchi Brisket Smash Burgers laten zien hoe grillen en Azië samen kunnen smelten.
-
Praktisch én inspirerend: vol met tips voor grillen boven open vuur, maar ook toegankelijk voor wie net begint.
Waarom dit boek niet mag ontbreken
Of je nu een barbecueliefhebber bent die op zoek is naar frisse, gedurfde smaken, of een beginner die zijn horizon wil verbreden: dit boek laat zien dat grillen niet altijd traag hoeft te zijn. Met hot & fast technieken duik je in avontuurlijke gerechten zonder urenlang wachten.
En wanneer je trek krijgt in een krachtige smaakexplosie? Dan springen gerechten als de Kimchi Brisket Smash Burger in het oog — een combinatie van sappig vlees, krokante schil en fermentatiekicks.
Wie van barbecueën houdt, kent de naam Jord Althuizen. De chef, ondernemer en pitmaster achter het succesvolle concept Smokey Goodness heeft het buiten koken in Nederland en ver daarbuiten naar een hoger niveau getild. In zijn boeken deelt hij zijn passie voor vuur, rook en goed gezelschap – precies waar barbecue om draait.
Jords boeken zijn een ode aan de echte BBQ-beleving: stoer, avontuurlijk en vol smaak. Van low & slow klassiekers tot verrassende gerechten met een twist – elk boek neemt je mee op een culinaire roadtrip door de wereld van rook, vlees en vlammen. Denk aan sappige briskets, juicy burgers, sticky ribs en robuuste bijgerechten die elke BBQ compleet maken.
Wat zijn boeken extra bijzonder maakt, is de combinatie van toegankelijke recepten, ruige fotografie en inspirerende verhalen. Ze motiveren zowel de beginnende grillmaster als de doorgewinterde BBQ-held om het vuur op te stoken en nieuwe smaken te ontdekken.
Kortom: met de boeken van Jord Althuizen haal je niet alleen recepten in huis, maar een hele levensstijl vol vuur, smaak en gezelligheid.